Blog

Græsk tzatziki laves af tyk græsk yoghurt, revet agurk der er presset fri for væde, frisk hvidløg, olivenolie, lidt eddike og salt. Det vigtigste er at presse agurken grundigt og lade tzatzikien trække på køl i mindst en time. Tzatziki er grundstenen i en god gyros. Her er en video fra vores køkken – med