Autentiske græske gyros

Velkommen til The Fat Greek, hvor du finder det bedste fra det græske gadekøkken, nemlig den – næsten mytiske – græske gyros. 

Kulgrillet

Vi griller alt vores kød og grøntsager, som man både gjorde det for mere end 100 år siden, nemlig over åben ild, for at få den helt rigtige grill smag og som dengang vi lavede Gyros over bålet, med vores Bedstefar i Grækenland.

Gode Råvarer

Vores køkkenchef udvælger selv vores råvarer, som vi hver dag skærer, snitter, marinerer og griller.

Vores autentiske fladbrød håndlaves af en lokal bager i Athen, som er familiedrevet igennem årtier. De bager stadig deres fladbrød efter samme opskrift og metode.

Selvsamme brød har The Fat Greek familien brugt til deres græske Gyros.

Traditioner

Marinaderne vi bruger til vores kød og svampe er familie opskrifter som er nedarvet og perfektioneret igennem generationer.

Tzatzikien er selvfølgelig helt som vi alle husker den fra Grækenland.

Det siger vores gæster

følg også med på instagram