← Tilbage til bloggen

DIY – Byg selv gyros til din næste fest

Der er noget særligt ved mad, man laver sammen. Det er også en af grundene til at vores køkken på Tapperitorvet er bygget som et åbent køkken — så vores gæster stadig kan være en del af madlavningen.

Vi fandt på ’Byg Selv Gyros’, fordi der var en efterspørgsel efter det. Det får folk op fra stolene, man får en god snak ved bordet og måske endda nogle til at konkurrere om den flotteste wrapping. Det er uformelt, alle kan være med – og det smager af græsk sommer.

Med Byg Selv Gyros leverer vi flammegrillet kød (eller grøntsager), fladbrød, grøntsager, spread og papir til at wrappe din egen gyros med.

Sådan fungerer det

  • Du vælger menu og antal gæster (vi anbefaler en gyros til hver, da det mætter utrolig godt)
  • Vi prepper og flammegriller kødet og grøntsagerne og leverer det hele
  • I varmer det op i ovnen, lige før gæsterne kommer

Hvad følger med, når du bestiller Byg Selv Gyros

  • Single boxes – til evt. at sætte gyrosen i, når den er wrappet
  • Wrapping-papir
  • Olie, salt og paprika – til krydring
  • Fladbrød/pita

Alt efter hvilken variant I har valgt, hører der forskellige spreads og grønt med:

  • Grandpa (svinekød) / Cousin (lam): tzatziki-spread, løg og tomater
  • Himself (kylling): chili-yoghurt-spread, tomater og iceberg
  • Wife (vegansk): grilled pepper sauce spread, iceberg, løg og tomater

Sådan forbereder I jeres DIY Gyros

1. Opvarm kødet eller grøntsagerne
Kød: ovn ved 180 grader i ca. 20–25 minutter.
Grøntsager: ovn ved 180 grader i ca. 10 minutter.

2. Varm fladbrødene
Pandemetoden: varm lidt olie på en pande, og steg hvert fladbrød på begge sider.
Ovnmetoden: 190 grader, 5–6 fladbrød ad gangen i 5–7 minutter.

3. Forbered buffeten
Anret alle ingredienserne som en buffet, så det er nemt at wrappe.

Fire gyros i The Fat Greek combo-holdere

Se evt. under tips og tricks – sådan wrapper du din gyros, hvis du mangler inspiration.

Priser

Du kan nemt og hurtigt se din pris pr. person eller bestille ’Byg Selv Gyros’ til dit næste arrangement her. Vi svarer dig indenfor vores normale åbningstider.

Ønsker du lidt ekstra til din fest

Ønsker du gyros inkl. extras (f.eks. græsk salat, ekstra tzatziki, oliven, feta eller andre slags mezé (græske småretter), så kan du med fordel skrive til os her med dine ønsker eller på e-mail: info@thefatgreek.dk

Vi svarer indenfor 1-2 dage.